吃口香糖有什么好處?健腦益智吃什么好?

編輯:女秀才2019-12-31 14:04:24 關鍵字:口香糖,健腦益智
  吃口香糖有什么好處?健腦益智吃什么好?

  日本阿爾茨海默病專家長谷川嘉哉表示,大腦中會積累以牙周病菌為根源生成的“β-淀粉樣蛋白”,這是老癡發病、惡化的原因之一。要把這種蛋白從大腦中趕出去,用腦部血流沖走是最有效的解決辦法。要想促進腦部血流循環,最簡單的動作就是咀嚼,但三餐的咀嚼量遠遠不夠,所以,嚼口香糖不失為一個好方法。

  很多運動員在練習或比賽中,都會咀嚼口香糖,來提高腦部血流,刺激大腦活躍性,反射神經、記憶力、判斷力、集中力也都會提高。另外,很多老人牙齒松動,喜歡吃柔軟的食物,不止咀嚼次數減少,也會加速大腦老化,加上攝取的營養種類有限,導致營養不良,身體越來越衰弱。建議在三餐之間,一天三次,每次嚼口香糖5分鐘。注意咀嚼時不要光用一邊牙齒,且不要選擇含糖或含酸性物質的口香糖,否則會引起蛀牙等問題。



  這些生活習慣也能健腦

  在日常生活中,我們做出一些小的改變,就能達到健腦的目的。

  1.多咀嚼(一口嚼20~30次)。

  吃飯時多咀嚼,可以使記憶中樞——海馬體的血流量增加。之前日本也有研究發現,咀嚼不足有損大腦記憶功能。另外,用一定的節奏咀嚼,還可以促進血清素的分泌,這種激素能讓我們感到幸福、愉悅。習慣吃飯快的人,建議常吃白蘿卜、牛蒡、魷魚等“有嚼勁”的食物,或者把食材切成大塊,不要把飯做得太軟。

  2.坐時挺直背。

  現代人經??词謾C、電腦,很多人會不自覺地駝背。挺直背工作、學習,不僅能讓壓力激素少分泌25%,還能增強心肺功能,改善代謝。

  3.每天冥想5分鐘。

  神經科學家發現,每天冥想能提高注意力,讓精神更集中,提高自己壓力管理、抑制沖動的能力。推薦養成睡覺前冥想5分鐘的習慣。

  4.學會解壓。

  壓力積攢太多而不釋放,會讓人抑郁,導致海馬體萎縮。做運動、唱卡拉OK、看電影、和朋友聚聚……每個人都應找到適合自己的解壓法。

  5.運動。

  健步走、慢跑等有一定節奏的運動會刺激血清素的分泌,讓人感到幸福,這需要每次堅持20分鐘以上。如果能堅持3個月以上,人更容易分泌血清素,自然感到更幸福。

  健腦益智推薦三文魚頭煲豆腐

  主要功效:健腦益智、促進生長

  推薦人群:一般人群均可(高尿酸血癥人群除外),特別獻給快速生長發育的孩子們。

  材料:三文魚頭1個、豆腐塊500克、蔥花、姜片適量(3~4人量)。

  烹調方法:先將三文魚頭洗凈切塊,鍋中加入少許植物油,待油溫后放入魚頭、姜片,魚頭稍微煎至金黃色后加入開水2升,隨即放入豆腐塊,文火慢慢煲煮30分鐘,最后根據個人口味放入香油、白胡椒粉、香蔥、食鹽等調味料食用。

  湯品點評:

  豆腐及三文魚頭中均富含卵磷脂,卵磷脂是大腦的重要組成部分,可增強大腦活力和記憶力,提高學習效率;豆腐中還富含鈣質,而三文魚頭中富含維生素D,兩者結合可以促進鈣質在體內的吸收利用,而鈣質是骨骼發育不可缺少的物質基礎,尤其是生長發育較快的孩子對于鈣質的需求量甚至超過成人,所以豆腐搭配三文魚頭是一款很適合健腦的食物,三文魚價格高昂,而三文魚頭價格卻非常親民,經常食用也無需心疼荷包。
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